韶关市相关领导殷焕明率队深入一线，对全市食品安全工作进行了专题调研，并对食品仓储服务等关键环节提出了明确要求。
调研组一行实地走访了多家食品生产加工企业、大型商超配送中心及专业第三方仓储服务企业，重点查看了食品原料库、成品冷库、分拣配送区等场所，详细询问了食品采购、储存、运输、销售全过程的质量管控措施，特别是仓储环节的温度控制、卫生管理、保质期监控以及出入库记录等制度的落实情况。
在调研过程中，殷焕明指出，食品安全是重大的民生工程和民心工程，关系到千家万户的健康和社会的和谐稳定。食品仓储作为连接生产与消费的“蓄水池”和“中转站”，其管理水平和安全状况直接影响最终产品的质量。当前，随着消费模式的升级和物流体系的完善，食品仓储服务的规模化和专业化要求越来越高，安全风险防控也必须同步加强。
针对调研情况，殷焕明对进一步加强食品安全工作，特别是提升仓储服务水平提出了具体要求：
一是要压实主体责任。食品生产经营企业及提供仓储服务的企业必须牢固树立安全第一的责任意识，严格遵守《食品安全法》等法律法规，建立健全覆盖全链条的内部管理制度，将安全责任落实到具体岗位和人员。
二是要强化过程管控。要运用现代技术手段，加强对仓储环境（尤其是温湿度）的实时监测与记录，确保食品在适宜的条件下储存。要建立完善的可追溯体系，实现食品从入库到出库的全程信息透明化管理，严防过期、变质食品流入市场。
三是要提升专业能力。鼓励仓储服务企业加大投入，改善硬件设施，推广应用智能化、自动化仓储管理系统。要加强从业人员食品安全知识和操作规范的培训，定期开展应急演练，提升风险防范和处置能力。
四是要加强协同监管。市场监督管理等职能部门要形成监管合力，增加对食品仓储环节的检查频次和抽检力度，运用“双随机、一公开”等方式，提高监管效能。要畅通投诉举报渠道，鼓励社会监督，对违法违规行为要依法严肃查处，公开曝光，形成有效震慑。
殷焕明强调，保障食品安全是一项长期而艰巨的任务，各级各部门和相关企业必须时刻绷紧安全这根弦，以最严谨的标准、最严格的监管、最严厉的处罚、最严肃的问责，切实守护好人民群众“舌尖上的安全”。本次专题调研，为推动韶关市食品产业高质量发展，尤其是夯实仓储服务这一基础环节的安全基石，明确了方向，凝聚了共识。
